L’hepisèmerie est une association étudiante lausannoise localisée sur le campus de la HEP Vaud, à Lausanne.
L’une des principales missions de l’hepisèmerie est de redistribuer gratuitement aux étudiant·e·s et au personnel de la HEP Vaud des invendus alimentaires et de vendre à prix réduit des produits locaux et bio.
Pour cela, l’association gère une épicerie, un tea-room et un potager.
L’hepisèmerie poursuit plusieurs objectifs, qui sont principalement:
Lutter contre la précarité étudiante et le gaspillage alimentaire.
Créer et renforcer les liens entre étudiant·e·s, au sein de la HEP Vaud et entre différentes institutions.
Encourager le développement de compétences pratiques et manuelles, lors d’ateliers thématiques de jardinage, de cuisine ou de fabrication de cosmétiques.